Receta puding de chocolate y croissants o ensaimadas.

RECETA DE PUDING CHOCOLATE Y CROISSANT O ENSAIMADAS.

INGREDIENTES NECESARIOS:

-2 sobres flan de vainilla

-8 cucharadas de azúcar

-1 litro de leche

-4 o 5 croissants pequeños o ensaimadas
(puedes aprovechar los del día anterior)

-4 cucharadas de cacao en polvo 

-Sirope de chocolate




COMO SE HACE :
Desmiga los croissants o ensaimadas a trocitos muy pequeñines y resérvalos.
En una taza añade un poco de leche y deshaces el cacao en polvo.
Pon a calentar el litro de leche al fuego y cuando esta hierva agrega los dos sobres de flan de vainilla, el azúcar y el cacao sin dejar de remover.
En un bol echa la mezcla y los trocitos de croissants o ensaimadas, y los empapas bien.
En tu molde o recipiente echa el sirope de chocolate; la cantidad a tu gusto, ten en cuenta que cuando desmoldes hará la decoración, y seguidamente vierte tu mezcla.
Meter en el frigorífico unas 2 horas y ya está listo para desmoldar y servir.

Es una receta muy útil para aprovechar los croissatns y las ensaimadas que sobran de un día para otro, y ya no están blanditos. No los tires, son perfectos para este delicioso postre.