Pastel de manzana casero (fácil y económico).

PASTEL DE MANZANA.


INGREDIENTES NECESARIOS:

-1 Hoja de hojaldre 
-6 manzanas 
-Azúcar 
-1/2 litro de agua 
-gelatina neutra o mermelada de manzana 

COMO SE HACE :


Pelamos y troceamos 4 manzanas (quitaremos las semillas).
Ponemos a hervir las manzanas troceadas en 1/2 litro de agua y agregamos azúcar (al gusto).
Cuando estén cocidas retiramos del fuego y trituramos con la batidora .
Cogemos la hoja de hojaldre y ponemos una capa de la compota que hemos realizado.
Ahora pelamos las dos manzanas restantes , las hacemos a láminas y las colocamos decorando por encima de la capa de compota .
Horneamos durante 20 minutos a 180º y después la dejaremos enfriar.
Hacemos la gelatina ,le agregamos azúcar y con ayuda de un pincel pintamos el pastel.
Si lo prefieres puedes utilizar mermelada en lugar de gelatina.


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