Pastel de manzana casero (fácil y económico).

PASTEL DE MANZANA.

INGREDIENTES NECESARIOS:

-1 Hoja de hojaldre 
-6 manzanas 
-Azúcar 
-1/2 litro de agua 
-gelatina neutra o mermelada de manzana 

COMO SE HACE :
Pela y trocea 4 manzanas (retira las semillas).
Coloca a hervir las manzanas troceadas en 1/2 litro de agua y agrega azúcar (al gusto).
Cuando estén cocidas retira del fuego y tritura con la batidora .
Coge la hoja de hojaldre y pon una capa de la compota que has realizado.
Ahora pela las dos manzanas restantes, las haces a láminas y las colocas decorando por encima de la capa de compota.
Hornea durante 20 minutos a 180º y después las dejas enfriar.
Haz la gelatina, le agregas azúcar y con ayuda de un pincel pintas el pastel.
Si lo prefieres puedes utilizar mermelada en lugar de gelatina.
                            ¡Listo tu pastel de manzana!